秋の味覚とクラフトビール｜横丁で楽しむ最高のマリアージュ
こんにちは。ゲンタです。
季節はすっかり秋。新宿二丁目の風も少し冷たくなってきましたね。最近のリズムバー2のブログでは、ワインやテキーラのお話をすることが多かったのですが……実はうち、本来はクラフトビール屋でした。笑。今日は、当店自慢の5種類のクラフトビールと、秋の味覚をテーマにしたおすすめのマリアージュをご紹介します。
リズムバー2のクラフトビールラインナップ
現在のビールメニューはこの5種類。それぞれに個性があり、どんな料理とも相性抜群です。レインボーエール以外は生ビールでのご提供をさせていただいているため、賞味期限の問題もあり、品切れや代替え商品の場合もあるため、ご希望のビールが品切れの場合はご容赦くださいね。
• レインボーエール（新宿二丁目横丁オリジナル）
フルーティーで軽やかな飲み口。横丁限定の特別な一本。
• 日向夏エール
宮崎の果実・日向夏を使用。爽やかで柑橘の香りが広がります。
• よなよなエール
安定の王道ペールエール。香ばしさとバランスが魅力。
• ダークエール
ロースト香とコクの深みが特徴。秋の夜にぴったり。
• シルクエール
なめらかで上品な口当たり。どんな料理にも合わせやすい万能選手。
新宿弐丁目横丁グルメと楽しむマリアージュのすすめ
当店はドリンク専門のため、お食事は横丁内の他4店舗からオーダーして楽しむスタイル。それぞれのビールに合うフードを提案してみますね。
• レインボーエール × からあげ（はっちゃけさん）
軽い口当たりが揚げ物の油をスッキリ流してくれます。
• 日向夏エール × キムチチヂミなどの韓国料理（GANTZ.さん）
柑橘の爽やかさと軽やかな苦みが、韓国料理の辛みや酸味を優しく包み込みます。
• よなよなエール × 鶏むね肉の発酵スパイスカレー（awatoさん）
香ばしいモルトの甘味と柑橘系のポップの香りが、スパイスの複雑さに負けないバランスを見せます。
• シルクエール × ポップコーン塩味、バター味（PABLOさん）
口当たりがなめらかで上品なシルクエールと塩味が利いた王道のポップコーンのフレーバーは相性がとても良いです。
関連リンク：はっちゃけ（Instagram）
関連リンク：awato（Instagram）
関連リンク：GANTZ.（Instagram）
関連リンク：PABLO（Instagram）
秋の夜長に、クラフトビールを
秋の味覚とクラフトビール。どちらもゆっくり味わうほどに、深い魅力を感じます。仕事帰りにふらっと寄って、グラスを片手に「季節の香り」を楽しんでみてください。
ちなみに、わたしは自宅で次の二種類のペアリングを試してみましたが、とても美味しかったので、こちらもお勧めさせていただきます。
• ダークエール × 栗ごはんやチーズ
深いコクと香ばしさが、秋の味覚・栗との相性抜群。
タイトル画像の「栗」はまさにこのペアリングにぴったりです。
• シルクエール × りんごスライス＆生ハム
やさしい泡とまろやかさが、りんごの酸味と生ハムの塩気を包み込みます。
こちらも今回のタイトル画像のりんごにぴったりな一杯です。
リズムバー2では本日11月20日（木）も、あまねママがあなたの夜をちょっとだけ特別にします。
